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標簽︰ 更新日期︰2020-03-26

  米糊具有補(bu)脾、和(he)胃(wei)、清肺(fei)功(gong)效,也有益氣、養陰、潤燥的功(gong)能(neng),有益于人體的發育和(he)健康,並(bing)且(qie)能(neng)刺激胃(wei)液的分泌,有助于消化,並(bing)對脂肪的吸收有促進作用,亦能(neng)促使奶粉(fen)中(zhong)的酪蛋白形成疏松而(er)又柔軟的小(xiao)凝塊(kuai),使之容易(yi)消化吸收。

  1.

  準備食(shi)材︰大米15克

  2.

  步驟1︰大米洗(xi)淨(jing),用meng)濾shui)浸泡2個(ge)小(xiao)時。

  3.

  步驟2︰把泡好的大米放入攪拌機中(zhong),加少許水(shui),攪拌成成shang)改宓拿捉jiang)。

  4.

  步驟3︰將糊狀的米漿(jiang)盛(sheng)入容器(qi)。

  5.

  步驟4︰把米漿(jiang)倒入奶鍋(guo)中(zhong),加入約8倍的清水(shui),小(xiao)火(huo)慢慢加熱,其間用勺子不停(ting)的攪動米漿(jiang),避(bi)免(mian)糊鍋(guo)。

  6.

  步驟5︰待米漿(jiang)沸騰後,繼續(xu)煮2分鐘後盛(sheng)出即可。

  烹飪小(xiao)貼士

  1、磨好的米漿(jiang)一定要用網篩過(guo)濾過(guo)才好煮,否則容易(yi)有些磨不細的米粒(li),不容易(yi)煮熟。

  2、天氣炎熱的時侯,最好把米放在冰(bing)箱(xiang)冷藏浸泡,以免(mian)變質。

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