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作者︰he)呂擻┬zhu)瑤媽(ma)愛尚美食  標簽(qian)︰ 更(geng)新日期︰2020-04-08

香(xiang)菇鵪鶉蛋

香(xiang)菇鵪鶉蛋

  香(xiang)菇加上營養價值豐富的鵪鶉蛋,味道鮮美,香(xiang)氣沁人,這個菜真是如很多(duo)人所說,不論形象還是營養價值都是蓋(gai)了帽的了!再者,家里有學生的媽(ma)媽(ma)可以(yi)經常(chang)做這個菜給孩子吃,有很好的補腦作用哦。

  主(zhu)料︰

  鮮香(xiang)菇,鵪鶉蛋。

  輔(fu)料︰

  植物油,生抽(chou),鹽(yan),五香(xiang)粉,姜粉各適量(liang)。

  做法︰

制作過程(cheng)

制作過程(cheng)

  1、鮮香(xiang)菇去根部洗(xi)淨(jing)備用。

  2、準(zhun)備好鵪鶉蛋。

  3、將瀝干(gan)水的香(xiang)菇頂部劃十字(zi)刀以(yi)yuan)閎縟胛丁/p>

  4、處理好的香(xiang)菇倒放盤子里,加植物油,生抽(chou),鹽(yan),五香(xiang)粉,姜粉各適量(liang)腌制半小時。

  5、把腌制好的香(xiang)菇擺放在(zai)蒸盤。

  6、把鵪鶉蛋打在(zai)每個香(xiang)菇里面(mian)。

  7、電(dian)飯煲(bao)插電(dian)源,按下功(gong)能鍵,選(xuan)擇汽鍋蒸,時間15分鐘,長按開始鍵即可。

  8、等倒計(ji)時結束後(hou)就可以(yi)裝盤食用。

  小貼士

  1、做這道菜要挑選(xuan)稍(shao)微大口一點的香(xiang)菇,以(yi)免(mian)鵪鶉蛋滑出。

  2、蒸熟的香(xiang)菇鵪鶉蛋可以(yi)根據個人si)諼讀(du)萇舷xiang)油或者加少許香(xiang)菜味道更(geng)佳xuan)/p>

  3、如果香(xiang)菇比(bi)較干(gan)淨(jing),則(ze)用清水沖洗(xi)即可,這樣可以(yi)yuan)4cun)香(xiang)菇的營養價值和鮮味。

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